Organisation Mariage, Mariages et Réceptions

Monsieur DUPAS vous êtes le Dirigeant du Site « VINIFÊTE.COM », pouvez vous en quelques mots vous présenter, quel cursus avez vous suivi, parlez nous un peu de vous…
J’ai d’abord débuté ma carrière comme travailleur social puis, à 30 ans, j’ai crée ma propre entreprise de distribution de produits d’entretien et de…vaisselle jetable. Au bout de 15 ans, j’ai décidé de mettre en valeur la partie vaisselle jetable sur internet en l’associant à une passion que j’ai depuis toujours, le vin, d’où le nom de Vinifête !

Pour quelles raisons avez-vous décidé de commercialiser des vins sur Internet ? Depuis quand exercez vous cette profession ? Quelles sont les prestations que vous pouvez offrir à vos clients ? A quel type de clientèle vous adressez –vous ? S’agit-il de votre activité principale ?
J’ai décidé de commercialiser des vins sur internet car j’ai trouvé l’offre bien souvent médiocre ou trop chère. Depuis 5 ans, je fais partie du comité de dégustation de la revue internationale « Bourgogne Aujourd’hui » et j’ai le privilège d’avoir accès à des vins de grande qualité, triés sur le volet et quelquefois rares. Par l’intermédiaire de Vinifete, je les propose, en petites quantités parfois, mais avec des prix « très serrés ». N’importe qui peut les acheter, particulier ou professionnel. Je travaille d’ailleurs avec plusieurs CHR de ma région. Cette activité se rajoute à la vente de vaisselle jetable et il arrive que les clients soient contents de pouvoir acheter les deux à la fois.

Faut-il être fortuné pour acheter des vins dans votre boutique en ligne?
Il n’est pas nécessaire d’être fortuné pour acheter des vins sur Vinifête. J’accorde autant de soins à la sélection d’une bouteille à 8 euros que d’une à 70. On peut se faire autant plaisir avec l’une qu’avec l’autre. Tout dépend de ce que l’on cherche et pour quelle occasion.

Avez-vous quelques conseils essentiels dans le choix des vins à prodiguer à nos lectrices et lecteurs ?
Qu’ils pensent avant tout pour quelle occasion et dans quel but ils effectuent leur achat (cadeau, réception conviviale, grande occasion, etc.…), à quel moment ils vont le boire (rapidement, après une « garde » en cave) avec qui ils vont le boire (amis, connaisseurs, novices) et avec quel plats. Après avoir répondu à ces questions, le choix du vin devient plus simple.

Pouvez-vous en quelques mots nous donner les arguments qui donneront l’envie à nos lecteurs de faire appel à vos services ?
Je commercialise de la vaisselle jetable depuis 15 ans et je connais donc un peu le marché. Il y a un aspect technique dans ce domaine (comme dans beaucoup d’autres), et même si un gobelet en plastique n’a rien d’extraordinaire, il existe des critères qui rendent le produit plus ou moins qualitatif et l’offre vis-à-vis du client plus ou moins valable. On peut se faire avoir très facilement. Côté vins, j’ai mis en place cette boutique essentiellement par passion. L’aspect commercial est secondaire. Le vin est un domaine dans lequel il est nécessaire de faire des volumes pour gagner de l’argent. Je propose des références sur internet pour lesquelles je n’ai parfois que 12 bouteilles par millésime. Et comme je ne spécule pas sur le prix de la bouteille... De plus, j’apporte pour chaque bouteille des conseils de dégustation, d’accords mets et vins. Ces conseils figurent en partie sur chaque fiche de vins du site. Je peux parler de mon métier pendant des heures. A l’image de tous les vignerons que je croise en cave depuis 25 ans et qui m’ont beaucoup appris, ce qui compte d’abord, c’est le partage.

Monsieur DUPAS Y a t-il une question que vous auriez aimé que je vous pose ? Si oui laquelle ? Merci de bien vouloir y répondre
Compte tenu du nombre croissant des achats sur internet d’un côté et en raison de sites plus ou moins sérieux, quels sont vos engagements vis-à-vis de vos clients ?

Nous nous engageons à ce que le client soit entièrement satisfait de son achat chez nous.
Pour la vaisselle jetable, tous les articles sont en stock permanent et sont livrés en 4 jours ouvrés. Les produits sont sortis de leurs emballages d’usine, contrôlés et remballés dans des cartons adaptés et résistants car la vaisselle jetable est fragile.
Pour les vins, le stock est à jour en permanence. Les vins sont stockés en cave climatisée et expédiés dans les meilleures conditions.
Nous nous engageons à livrer des articles et des produits parfaits.